dimanche 8 août 2010

Gratin de pâtes au brocoli, jambon et bacon


Pour 3 personnes

* 1 brocoli
* 200 g de pâtes cuites
* 200 g de crème fraiche
* un peu de boursin cuisine ail et fines herbes
* 100 g de jambon coupé en dés
* 50 g de lardons
* parmesan râpée ou gruyère
* sel, poivre, muscade, paprika
* chapelure
* beurre

Préparation:

couper le brocoli et le cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée
mélanger la crème fraiche, le boursin, saler, poivrer, muscade et paprika
ajouter le jambon et les lardons


mettre la sauce et le brocoli dans un plat à four



ajouter les pâtes
parsemer de fromage



ajouter de la chapelure et des noix de beurre
enfourner à 225° pendant 20 minutes

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